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[La Cadette] La vie en couleur : l'art, la cuisine, la nature, la santé... réunis pour un arc-en-ciel de choix !
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Profitez des couleurs éclatantes des fruits et légumes de saison, des herbes et des épices pour composer 100 assiettes monochromes, qui révèlent un monde appétissant de goûts et de textures. Apprenez à rehausser le blanc du chou-fleur, des endives ou de la chair d'une dorade, ou à conserver le beau vert du brocoli, des petits pois et des herbes fraîches pour proposer des assiettes aux couleurs
surprenantes et aux saveurs raffinées. Du blanc (pavlova à la crème vanillée) au noir (steak au poivre et sauce à l'ail noir) en passant par le rouge (tarte à la tomate), le jaune (gratin de macaronis à la courge), le vert (risotto au chou kale) ou encore le violet (amaretti myrtilles et cerises), découvrez 100 recettes gourmandes.
Un festin pour les sens ! -
J'arrête de bêcher ! Méthode de jardinage sur sol vivant
Charles Dowding
- Marabout
- Jardin
- 28 Février 2024
- 9782501181631
« J'ai écrit ce livre pour montrer que le non-bêchage est à la fois très pratique, efficace, réalisable et rentable en prenant soin de cultiver son sol. »
Charles Dowding est installé en Angleterre et depuis 40 ans, il pratique le maraîchage sans bêchage. Son secret : apporter régulièrement du compost à ses cultures pour améliorer la fertilité du sol.
Cette démarche pratique se solde par des fleurs et des légumes vigoureux, des récoltes généreuses de produits très sains, et cela dans un jardin magnifique, écologique et à peu près débarrassé des mauvaises herbes et des ravageurs. Beaucoup adoptent ses méthodes avec succès, en potager urbain, en jardin communautaire, en école ou dans la pratique du maraîchage professionnel.
Ne pas bêcher fait gagner du temps et procure plus de plaisir à jardiner. -
Francis Dordor nous conte cette vie qui ressemble à un voyage inouï, à une
odyssée sans équivalent. Car pour l'auteur, Marley mérite aujourd'hui d'être revisité
comme on revisite les trajectoires d'Ulysse ou de Robin des Bois, héros anciens, devenus
mythes. Bob Marley partage avec eux bien des similitudes. Comme eux, il a su insuffler ce
courage et cette foi indispensables aux combats, grands et petits, de la vie. -
Miss Dior : le destin insoupçonné de Catherine Dior
Justine Picardie
- Flammarion
- Libres Champs
- 14 Février 2024
- 9782080439062
C'est en effectuant des recherches sur le célèbre couturier que la journaliste Justine Picardie découvre par hasard le passé héroïque de la soeur de ce dernier. Inspiratrice très chère au coeur de Christian Dior, elle a en effet rallié, dès 1940, les rangs de la Résistance au sein de l'un des premiers réseaux de France. Dénoncée, elle est arrêtée en 1944 puis transférée rue de la Pompe dans l'annexe parisienne de la Gestapo. Catherine Dior y sera longuement torturée avant d'être déportée à Ravensbrück avec tant d'autres prisonnières politiques. Durant ces mois d'absence, son frère remuera ciel et terre pour la retrouver... Dans un récit saisissant de réalisme, Justine Picardie offre une plongée vertigineuse dans le milieu de la mode parisienne, tombé entre les mains de l'ennemi et fréquenté par le gratin de la Collaboration. Une histoire vraie de courage et d'héroïsme.
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Japon
Christine Barrely
- Hachette Pratique
- La Petite Bibliotheque Louis Hachette
- 18 Octobre 2023
- 9782017197072
Un ravissant petit album qui enchantera les amoureux de l'Extrême-Orient. Laissez-vous conter les coutumes et les grandes cérémonies du pays du Soleil-Levant.
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Matisse, le tournant des années 1930
Collectif
- Rmn Éditions
- Cahiers D'Art
- 22 Février 2023
- 9782711879274
Les années 1930 marquent un tournant dans l'oeuvre d'Henri Matisse.
En dépit du succès, il se lasse des intérieurs niçois et des nus alanguis.
Avec l'âge et la renommée viennent les remises en questions : c'est de neuf dont il a besoin, dans ses thèmes comme dans ses techniques picturales. Changeant d'échelle, il s'attaque à La Danse, vaste composition murale destinée à la fondation Barnes à Merion, et prend ainsi un nouveau départ, au seuil de sa soixantième année.
L'activité artistique de Matisse est alors étroitement suivie par la grande revue d'avant-garde Cahiers d'art, lancée par Christian Zervos en 1926.
Dans un moment d'intense recherche, l'oeuvre du peintre se fait radicale et se retrouve au coeur des débats d'idées et des courants artistiques que relaient les Cahiers. C'est par ce prisme que le présent ouvrage entend explorer la production du Matisse des années 1930, pour redonner toute sa portée à cette riche période de création, durant laquelle l'artiste s'impose comme une des figures majeures du modernisme international. -
Dessiner grâce au cerveau droit : une méthode imparable pour s'initier à la pratique du dessin
Betty Edwards
- Éditions Mardaga
- 20 Juin 2023
- 9782804734213
Vous rêvez depuis toujours de vous lancer dans le dessin mais ne savez pas par où commencer ?
Vous avez essayé plusieurs techniques d'apprentissage du dessin sans qu'aucune ne vous conviennent vraiment ? Et si nous vous disions que la solution pour mieux dessiner se trouvait en vous, au coeur de votre cerveau droit ?
Nous possédons en effet tous deux hémisphères cérébraux, chacun pourvu de fonctions spécifiques.
L'hémisphère droit, centre de l'image, de la spatialité, de la globalité et de l'intuition, est souvent dominé par l'hémisphère gauche... au détriment de la créativité ! Dans cet ouvrage de référence, Betty Edwards partage ses techniques pour maîtriser l'art du dessin grâce à la stimulation du cerveau droit et vous fait découvrir les cinq compétences fondamentales de cet art : la perception des contours, des espaces, des relations, de la lumière et des ombres, et du tout (gestalt).
Que vous soyez un artiste professionnel ou un dessinateur débutant, ce livre vous fera prendre confiance en vos capacités et approfondira votre perception artistique ! -
Les vélos de Doisneau
Patrice Leconte, Angelina Meslem, Vladimir Vasak
- Glénat
- 5 Octobre 2022
- 9782344051481
Coup de projecteur inédit sur l'oeuvre de Doisneau ! Les âges et usages du vélo des années 1930 à 1990 sous l'oeil tendre et malicieux d'un des plus grands maîtres de la photographie humaniste.
Et si l'on partait sur les chemins à bicyclette avec Doisneau ? Fort d'une sélection de 120 photographies exceptionnelles, dont de nombreuses sont inédites, ce beau livre explore un nouveau champ de l'oeuvre de Robert Doisneau : le vélo !
À travers près de 60 ans de reportages, il raconte aussi l'histoire de la mobilité et des loisirs dans la société française. Tour à tour, le vélo y est moyen de locomotion, outil de travail, loisir sportif, symbole de liberté. Né en 1912 à Gentilly, Robert Doisneau est de cette génération pour laquelle le vélo est passé du statut d'objet d'émancipation à celui d'anomalie urbaine dans des villes où l'automobile a pris le pouvoir.
Ce livre choral croise les lectures d'un journaliste spécialiste des mobilités urbaines, Vladimir Vasak, d'une historienne de la photographie, Angelina Meslem, et d'un cinéaste passionné de cyclisme, Patrice Leconte.
Une échappée extraordinaire dans les rues de Paris et sur les routes de France, dans les roues que Robert Delpire, le fondateur du Centre national de la photographie, qualifiait « d'ethnologue de son propre milieu ». -
Le cidre c'est pas sorcier : Petites leçons illustrées pour les amateurs
Benoit Marinos
- Marabout
- Cuisine
- 27 Septembre 2023
- 9782501170901
Comment distinguer pommes à cidre et à couteau ?
Quels sont les métiers du cidre ?
Quels sont les principaux terroirs cidricoles ?
Mets et cidre : quelles sont les meilleures associations ?
Cidre d'auteur et cidre industriel : comment les distinguer ? -
Façonné par son activisme militant et son mode de vie nomade qui la mène de son Italie natale à la Russie, le parcours incandescent de Tina Modotti (1896-1942) suscite la fascination. Essentiellement produite entre 1923 et 1930, son oeuvre frappe par son caractère fulgurant, de la photographie d'art de ses débuts à une approche plus personnelle tournée vers la dénonciation des conditions de vie des défavorisés. C'est au sein du Mexique postrévolutionnaire que se forgent tant sa conscience politique que le style particulier, à la fois sensible et critique, avec lequel elle saisit sur le vif les mouvements sociaux et les inégalités sans jamais négliger la qualité de la photographie. Ses images fortes, parfois teintées de propagande, de la précarité des travailleurs, des symboles de l'émancipation de la classe ouvrière, de la misère des zones urbaines, ainsi que des femmes et de leur rôle au sein de la communauté, en font l'instigatrice du photojournalisme dans le pays. Croisant l'analyse du travail de Tina Modotti avec les mouvements historiques qu'elle a traversés et l'étude de la diffusion de ses tirages dans les revues illustrées de l'époque, cet ouvrage entend rompre avec le récit romancé que certaines biographies ont véhiculé à son sujet pour révéler le regard précurseur dont est dotée cette citoyenne du monde engagée dans les luttes de son temps.
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Les techniques de l'artiste : Dessin : La méthode spécial débutant avec 10 exercices pour enfin se lancer !
Maxime Penaud, Arthur Tiar
- Mango éditions
- Les Techniques De L'Artiste
- 15 Mars 2024
- 9782317034374
Choix du matériel, gestes fondamentaux, conseils pratiques, mises en garde et exercice pratique.
Pour débuter, laissez-vous simplement guider par cette méthode qui reprend les bases des méthodes académiques tout en alliant une pratique libre afin que vous trouviez votre style. -
Contes des sages musiciens
Jean-Jacques Fdida
- Le Seuil
- Contes Des Sages
- 17 Novembre 2023
- 9782021549010
Aucun peuple au monde n'ignore la musique. Certains prétendent même que la musique a rassemblé les hommes avant que ne jaillisse le premier mot, qu'elle existait avant toute création, qu'elle est un écho aux lumières éternelles et nous souffle à l'oreille, pour peu que l'on veuille l'entendre, la clef de secrets inouïs. Les Contes des sages musiciens entremêlent des histoires populaires venant des quatre coins du monde. Toutes ont pour point commun de raconter une aventure musicale ; celle d'une voix, d'un instrument, d'une mélodie... Et, dans la tonalité de chacune de ces aventures, on goûte peu à peu à l'émotion, la malice, et à mille autres trésors que la musique recèle à travers son harmonie.
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Marvin Gaye, le dandy de Motown
Philippe Margotin
- Éditions de la Martinière
- 29 Mars 2024
- 9791040116950
Le 1er avril 1984, veille de son quarante-cinquième anniversaire, Marvin Gaye succombe sous les balles de son père, Marvin Gay Sr. Disparaît alors l'un des plus grands auteurs-compositeurs de la soul, l'une des voix les plus émouvantes de toute l'histoire de la musique du xxe siècle. Quarante ans plus tard, ce livre rend hommage à cette figure emblématique de la musique afro-américaine, dont le parcours lumineux sur le plan musical, jalonné de succès (« I Heard It Through The Grapevine ») et d'albums intemporels (What's Going On, Midnight Love...), n'a qu'en partie guéri de profonds troubles intérieurs.
L'histoire de Marvin Gaye croise celle de Motown, le célèbre label discographique de soul où il a enregistré l'écrasante majorité de ses succès, de Berry Gordy, son fondateur, d'Anna Gordy, soeur de Berry, devenue son épouse en 1963, ou de Diana Ross, la diva de la soul. Son oeuvre, entrée dans la légende, exerce toujours une grande influence sur la scène musicale. De nombreux artistes de hip-hop, tels 2Pac, The Game ou Mos Def, le considèrent comme l'un des pionniers du genre. -
Mes moires
Jean-Pierre Dionnet, Christophe Quillien
- Au Diable Vauvert
- Litterature Generale
- 25 Avril 2024
- 9791030706451
LES MÉMOIRES D'UNE LÉGENDE VIVANTE
Bande dessinée, cinéma, radio, musique, télévision, Jean-Pierre Dionnet a consacré sa vie au service des cultures populaires, littératures de l'imaginaire et autres mauvais genres.
Au long d'un véritable voyage dans le temps, à travers nombre d'expériences passionnantes, il éclaire de l'intérieur les grandes figures, les grands moments, les lieux cultes et les sources d'une contre-culture devenue incontournable. -
Neil Young : sept décennies au sommet du rock
Alain Gardinier
- GM EDITIONS
- 6 Octobre 2022
- 9782377971855
Sincérité. Humanité. Instinct. Authenticité. Et surtout talent. Depuis plus de cinq décennies, le Canadien de Toronto possède toujours cette incroyable facultéì d'écrire et de composer des chansons qui ont traverséì le temps pour nous cueillir et nous émerveiller comme le jour de leur sortie. Plus de 40 albums plus tard (dont le génial Harvest, qui fête en 2022 ces cinquante ans), Neil Percival Young n'en nit jamais de nous surprendre avec d'incroyables archives et de nouveaux albums comme Barn, sorti il y a quelques semaines. Folk, rock, country, blues... , Neil Young a emprunteì toutes les pistes musicales sans jamais se perdre, traçant aÌ chaque fois une nouvelle voie. Fan de l'artiste, Alain Gardinier a conservéì depuis plus de 35 ans infos et documents de toutes sortes sur son musicien préféréì. Il a également pu l'interviewer, ainsi que plusieurs de ses proches comme Joni Mitchell, David Crosby ouÌ ses musiciens. Cette biographie très complète, truffée d'anecdotes, d'extraits d'interviews et de nombreuses infos inédites, retrace sa vie tumultueuse faite d'alliances et de ruptures, de gloire et de trahisons, de combats comme l'écologie ouÌ la lutte anti OGM, de concerts et tournées légendaires mais aussi, au travers de sous- chapitres illustrés, de passions comme les trains électriques, les guitares ouÌ les voitures anciennes. Sans oublier son fameux Broken Arrow Ranch, les meilleures covers de ses morceaux, les bootlegs les plus intéressants, ses différents groupes ouÌ encore de nombreux portraits des hommes et des femmes essentiels dans son exceptionnelle carrière. Et bien sûr ses meilleurs albums. Neil is the Man !
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Vivian Maier (1926-2009) est connue comme photographe. Il aura fallu le hasard de la découverte de son corpus photographique en 2007 dans une brocante aux Etats-Unis pour que le public puisse la connaître.
Vivian Maier naît à New-York en 1926. Son père est d'origine austro-hongroise et sa mère est française, ce qui la conduit à séjourner à plusieurs reprises en France dans sa jeunesse. Elle commence à exercer le métier de gouvernante d'enfants dès 1951, d'abord à New-York puis, jusque dans les années 1990 à Chicago où elle s'éteint au printemps 2009.
Cette passion qui l'habite et qui deviendra une activité presque quotidienne, l'élève aujourd'hui au rang des plus grands photographes emblématiques de la Street Photography, et la fait figurer dans l'histoire de la photographie aux côtés de Diane Arbus, Robert Frank, Helen Levitt ou Garry Winogrand.
Son oeuvre est constituée de plus de 120 000 images photographiques, de films super 8 et 16 mm, d'enregistrements divers, de photographies éparses, et d'une multitude de pellicules non développées, comme autant de trouvailles fascinantes.
Les scènes de rue et les quartiers ouvriers, là où elle rencontre la vie, constituent une des grandes thématiques de son oeuvre. Au travers de nombreux portraits d'inconnus à qui elle délivre une fraction de seconde d'éternité en croisant leurs regards, Vivian Maier fixe un geste, une expression, une situation, la grâce de petites choses accessibles.
Il y a aussi l'univers des enfants qui a été le sien durant si longtemps, et qui est aussi le monde de la liberté où le temps n'existe plus. Elle s'attache aux formes, aux rythmes, aux matières et aux objets trouvés au détour de ses longues promenades.
D'abord en noir et blanc jusqu'aux années 1960, Vivian Maier utilise la couleur, où elle joue des spécificités de cette nouvelle technique pour varier sa pratique photographique.
Dans cet ouvrage, des rapprochements nouveaux de ses photographies forment un ensemble dense et brillant de son travail. Grâce à des archives inédites de la photographe, de nouvelles analyses scientifiques sont présentées, mettant en regard plusieurs aspects de sa création.
Vivian Maier « empoignait la vie qui était partout où elle portait son regard. Elle la saisissait par petites séquences, elle l'observait, elle la suivait. Véritable artiste dont la sensibilité et l'humanité apparaissent sans nul artifice.
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Le yoga est une voie spirituelle vers l'union du corps et de l'esprit. Sa philosophie est millénaire alors que les postures, les asanas, ont quelques centaines d'années. En les pratiquant, l'énergie vitale est fluidifiée, les pensées deviennent de simples paysages et s'ouvre la voie du yoga.
Un recueil de 60 asanas délicatement illustrés pour vivre l'harmonie du corps. -
À coups de textes révoltés et de rythmes tronçonnés, Bérurier Noir se démarque très vite dans la scène punk parisienne du début des années 1980. Au fil de mémorables concerts, un raïa d'agité·es rejoint le duo, le transformant en troupeau de rock incontrôlable. Après 7 années d'insolentes réussites mais aussi de galères épuisantes, les Bérus préféreront tirer leur révérence plutôt que de pactiser avec l'industrie musicale.
Ce roman graphique propose une plongée dans cette époque pleine d'effervescence, dans laquelle l'auteur évolua lui aussi : fanzines, squats, labels, radios et collectifs rythment le récit d'une jeunesse rebelle qui incarna le mouvement rock alternatif ! -
Pierres spirituelles
Martine Pelloux
- Hachette Pratique
- La Petite Bibliotheque Louis Hachette
- 18 Octobre 2023
- 9782019469214
Harmonie et introspection, motivation, sérénité et ouverture du coeur, protection et réconfort, équilibre et ancrage, prospérité, créativité et communication... A chaque pierre correspond une symbolique et des bienfaits. Un recueil délicatement illustré pour accueillir l'énergie des joyaux de la nature.
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Chamonix racontée comme un roman : une passionnante fresque humaine de plus de 1000 ans et une histoire d'amour entre une vallée et le massif qui la domine.
On pourrait croire que l'histoire de Chamonix commence en 1786 avec la première ascension du mont Blanc, et qu'elle se résume à un essor touristique fabuleux, propulsant la vallée au rang des premières destinations mondiales... Qui se souvient qu'en 1786 justement, par un sacrifice financier immense, les Chamoniards se débarrassaient de toutes leurs charges féodales ? Trois ans avant la Révolution française, ils gagnaient leur liberté.
Dans ce berceau longtemps recouvert de glace, les hommes se sont toujours obstinés à construire une vie meilleure. Résistant à ceux qui voulaient les asservir, faisant face au froid, aux glaciers et aux avalanches... Profondément attachés à leur territoire, mais ouvrant généreusement les bras à ceux qui voulaient jouir de leurs montagnes.
À l'approche du centenaire des premiers JO d'hiver à Chamonix (1924), nous publions une nouvelle édition de cet ouvrage paru en 2015 enrichi d'un chapitre sur cet événement. Cent ans plus tard, la vallée a toujours les yeux tournés vers le mont Blanc, les alpinistes inventent de nouvelles manières d'arpenter la montagne, mais le réchauffement climatique fait reculer les glaciers et fondre l'optimisme. -
Fondé à Londres en 1976, The Clash est le groupe emblématique du punk.
Si les Sex Pistols ont allumé la mèche, c'est bien The Clash qui a écrit l'une des pages les plus fulgurantes de l'histoire du rock. Entre 1977 et 1986, le groupe a sorti six albums, dont les percutants Give 'Em Enough Rope, London Calling et Combat Rock, qui ont fait de Joe Strummer, Mick Jones, Paul Simonon et Topper Headon les pionniers de la rencontre entre rock, reggae et funk.
Abondamment illustré (plus de 300 photographies iconiques, rares ou inédites, qui restituent fidèlement une épopée marquée du double sceau de l'énergie et du politiquement incorrect), L'Univers de The Clash plonge le lecteur au coeur du parcours exceptionnel de la formation londonienne.
Le livre est préfacé par Matthieu Pigasse, président des Inrockuptibles et fan de The Clash. -
C'est en 1996 que Kate Barry débute sa carrière de photographe. Les premières expérimentations sont consacrées à sa famille (sa mère Jane Birkin et ses demi-soeurs Lou Doillon et Charlotte Gainsbourg) avant que la multiplication des commandes pour la mode et les magazines n'assoie sa renommée. Faisant fi des contraintes, Kate Barry impose son regard et développe des projets plus personnels, comme celui mettant en lumière les salariés du marché international de Rungis. Mais c'est dans ses paysages qu'elle exprimera le mieux sa sensibilité avec des atmosphères dépouillées, empreintes de poésie et de subtilité, à la fois mélancoliques et oppressantes.
Cet ouvrage, dirigé par Sylvain Besson, et préfacé par Lola Lafon, accompagne l'exposition qui lui rend hommage au musée Nicéphore Niépce.
Plusieurs personnalités reviennent pour l'occasion sur l'oeuvre et la personnalité de Kate Barry : l'écrivaine Salomé Kiner ; les photographes Dominique Issermann et Sarah Moon ; ses proches - Jane Birkin, Lou Doillon et Charlotte Gainsbourg, ou encore son fils Roman de Kermadec.
Enfin, des artistes qu'elle a photographiés - Emmanuelle Béart, Monica Bellucci, Carla Bruni, Valeria Bruni-Tedeschi, Marie Darrieussecq, Catherine Deneuve, Reine Graves, Isabelle Huppert, Sophie Marceau, Chiara Mastroianni, Vanessa Paradis, Melvil Poupaud, Natacha Régnier, Laura Smet, Elsa Zylberstein - évoquent leur relation à la photographe. -
Les pouvoirs extraordinaires de la musique : Pourquoi la musique nous fait vibrer ?
André Manoukian
- HarperCollins France
- 20 Mars 2024
- 9791033916703
La musique est le dernier phénomène qui nous rassemble, elle ravive le sentiment d'appartenance à un tout, organise le chaos et rend le monde plus harmonieux. Elle exerce son pouvoir partout où elle résonne.
À travers 42 chroniques, André Manoukian nous invite à ses côtés à explorer le monde du son, ses effets sur l'homme évidemment, mais aussi sur la nature.
L'homme a-t-il chanté avant de parler ? Pourquoi la voix du colosse Néandertal était-elle fluette comparée à celle de Sapiens ? Pourquoi, selon Darwin, le langage humain peut-il être comparé au chant des oiseaux ? Comment l'imitation du cri d'une proie pour la traquer est-elle devenue musique ? Saviez-vous que chaque langue émet dans sa fréquence propre ? Connaissez-vous le pouvoir curateur du chant des baleines ? Comment le son affecte-t-il chaque organe de notre corps ?
Autant de phénomènes surprenants qui nous permettent de mieux comprendre notre rapport au son et à ses vibrations, qu'André Manoukian analyse avec autant de science que de jubilation.
Un livre savoureux qui nous révèle toute la puissance salvatrice de la musique. -
Mi casa es sù casa : cuisine espagnole maison ; recettes simples et de saison de mon pays natal
José Pizarro
- Hachette Pratique
- Cuisine
- 26 Avril 2023
- 9782019468354
José Pizarro a grandi entouré des saveurs et des odeurs de la cuisine de sa mère, dans la région d'Estrémadure en Espagne. Il s'inspire avec nostalgie de ses plats pour créer des mélanges modernes et savoureux, et ce toujours avec cette fameuse touche hispanique qui le caractérise.
Palourdes à la sauce tomate épicée, côtelettes d'agneau grillées avec une salade de courgettes citronnées, mitonnée de citrouille, d'aubergine et de poivrons, cerises au sirop d'aguardiente avec une crème glacée à la pistache ... Les 70 recettes de ce livre sont une célébration de l'héritage espagnol de José, mais aussi de la merveilleuse capacité de la gastronomie à nous rassembler et à créer des souvenirs.
