Candice Levy

  • Un objectif santé : la nutrition reconnue comme facteur-clé de protection de la santé. Une introduction pour comprendre l'impact du sucre sur la santé de l'enfant. Immunité, nervosité, troubles du sommeil, hyperactivité, diabète (en 2030, le diabète sera la 7e cause de décès dans le monde. Source : OMS.

    Un livre ultra pratique conçu pour les familles, avec :
    - des repères pour dénicher les sucres cachés et les faux amis dans les autres aliments ;
    - des astuces pour apprendre à cuisiner avec les fruits secs, oléagineux, épices, farines et céréales, laits végétaux ;
    - des conseils et un semainier type pour s'organiser et passer facilement du goûter tout-prêt au goûter maison ;
    - un tableau des ingrédients de base.
    - Une dimension écologique : recettes à base de produits du terroir ou d'origine locale, infos sur les nouveaux aliments faciles à se procurer (petit épeautre des Alpes de Haute Provence, Kiwi du pays Basque, patate douce du Var...).

  • Bien-être, énergie, appétit, sommeil, croissance, émotions... pas toujours évident ;
    D'accompagner les petits soucis de son enfant qui grandit ! Les solutions naturelles permettent ;
    De mettre en place une hygiène de vie au quotidien, de soulager ses petits maux et de booster ses défenses immunitaires... pour un enfant en pleine santé !

    Avec Mon p'tit cahier Soins au naturel ;
    Faites le point sur la santé de votre enfant : 5 signes qui montrent que votre enfant se porte bien, le point sur les maladies infantiles, les 6 clés pour une hygiène de vie au naturel... pour être au top au quotidien !
    Découvrez les médecines naturelles : les 6 piliers de la naturopathie, les 6 principes essentiels à respecter pour soigner votre enfant, toutes les indications pour utiliser les huiles essentielles, la phytothérapie, la gemmothérapie, les oligoéléments, les principaux compléments alimentaires... et s'y mettre sans stress !
    Appliquez les solutions 100 % naturelles au quotidien : la journée 100 % feel good de mon enfant, le programme énergie pour recharger les batteries, la mini-cure détox de printemps, la boîte à outils spécial apaisement... pour mettre en place une belle hygiène de vie.
    Soignez votre enfant malade : la trousse d'urgence à avoir chez soi et en voyage, les bons réflexes en cas de fièvre, démangeaisons, toux, mal de ventre, rhume... toutes les solutions au cas par cas.

  • Comment bien s'alimenter en respectant ses besoins au fil de la grossesse ? Quelles familles d'aliments et vitamines privilégier ? Comment se prémunir du diabète gestationnel ? Comment faire si l'on est vegan ? Dans ce livre, des fiches techniques pratiques rédigées par une naturopathe donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels des femmes enceintes sous forme de menus types : petits-déjeuners, déjeuners, collations et dîners.
    + De 60 recettes saines et savoureuses conçues dans le respect des besoins alimentaires tout au long de la grossesse : Miam o'fruits, Papillote de cuisse de Pintade au lait de coco et patate, Salade de graines germées aux baies de goji, Nouilles de riz aux coques, Boulettes vapeur de cabillaud au citron vert et aux herbes, Tarte sans gluten au sésame... Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutritions de futures mamans atteintes de la toxoplasmose, de diabète gestationnel, veggie ou enceintes de jumeaux.

  • Face à la multitude de choix concernant les préparations infantiles, nourrir son bébé peut vite devenir un casse-tête! D'autant que les besoins des enfants changent en fonction de leur âge. Lait de vache ? Préparation végétale ? Candice Levy, naturopathe, nous éclaire et nous aide à trouver les meilleures alternatives. Comment fonctionne le système digestif des bébés ? Quels sont ses besoins nutritionnels ? Quels sont les bénéfices de l'allaitement maternel ? Quelles sont les alternatives à l'allaitement quand celui-ci n'est pas souhaité ou pas possible ? Peut-on donner des laits végétaux sans risquer des carences ?

    Par une approche scientifique et naturopathique, l'auteure a réalisé un formidable et nécessaire travail de recherche sur les différents laits existants : le lait maternel, les préparations infantiles, le lait de vache, les autres laits «animaux» et les boissons végétales. Elle explique pour chacun leur procédé de fabrication, leur composition, leur apport nutritionnel, leurs avantages et leurs inconvénients, soutenu et étayé par des professionnels de santé.

    Synthétique et accessible aux parents, enrichi de conseils, recommandations pratiques et témoignages de mamans, ce guide très documenté donne toutes les clés aux parents soucieux de nourrir au mieux leurs enfants.

    Vous n'allaitez pas ? Vous avez décidé d'arrêter votre allaitement ? Vous recherchez un lait en complément du lait maternel ? Ou vous souhaitez avoir recours aux boissons végétales pour nourrir vos enfants, pour des raisons d'allergies ou d'intolérances alimentaires ? Ce livre est fait pour vous !
    C'est un guide précieux pour choisir entre les différentes préparations en toute connaissance de cause : avantages, inconvénients, préparation, contre-indications, etc. Premier livre synthétique sur le sujet, il est pratique et exhaustif sur la préparation et les valeurs nutritionnelles des différents laits disponibles à la vente aujourd'hui. Il vous aidera à comprendre les besoins nutritionnels spécifiques de votre enfant.

  • Nourrir son enfant peut vite devenir un casse-tête tant les différents laits et préparations infantiles sont nombreux ! D'autant que les besoins des enfants changent en fonction de leur âge ! Par une approche scientifique et naturopathique, ce livre apporte un éclairage à de nombreux parents soucieux de nourrir au mieux leurs enfants, et fait le point sur les boissons végétales. Vous n'allaitez pas ? Vous avez décidé d'arrêter votre allaitement ? Vous recherchez un lait en complément du lait maternel ? Ou vous souhaitez avoir recours aux boissons végétales pour nourrir vos enfants, pour des raisons d'allergies ou d'intolérances alimentaires ? Ce livre est fait pour vous ! C'est un guide précieux pour choisir entre les différentes préparations en toute connaissance de cause : avantages, inconvénients, préparation, contre-indications, etc.
    Premier livre synthétique sur le sujet, il est pratique et exhaustif sur la préparation et les valeurs nutritionnelles des différents laits disponibles à la vente aujourd'hui. Il vous aidera à comprendre les besoins nutritionnels spécifiques de votre enfant.

  • Oubliez les petits pots industriels, les sempiternelles purées jambons et les tristes pâtes alphabet du soir. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande, adapté aux bébés de 6 mois à deux ans révolus, conçu dans le respect de leurs besoins nutritionnels.

    Comment bien mener la diversification de votre bébé en tirant parti de tous les bienfaits de chaque famille d'aliments ?
    Quels modes de conservation et de cuisson privilégier ?
    Quels substituts proposer en cas d'intolérances et d'allergies ?
    Les produits industriels à éviter.

    Des fiches techniques pratiques rédigées par une naturopathe donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels aux différents âges (6 à 12 mois, 12 à 18 mois, 18 mois à 2 ans et au-delà) avec des menus types : petits-déjeuners, déjeuners, collations et dîners.

    + de 60 recettes saines et savoureuses conçues dans le respect des besoins alimentaires de l'enfant au fil des mois : Soupe de châtaigne au lait d'amande, Petits flans courgettes et fèves, Frites de légumes oubliés, Moussaka de patate douce aux aubergines, Purées de légumes et fruits de saison, Premier pain des familles à la farine de sarrasin, Charlotte à la mousse de poire...

    Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutritions de parents d'enfants allergiques, atteints d'un reflux gastro-oesophagien, vegan ou alimenté sans gluten.

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