Langues
Yves Bourgeois
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La quête voyageuse de Christophe Bourgeois a trouvé en Chine les conditions idéales d'une pause approfondie en des lieux propices à son désir d'approche de l'ailleurs et des hommes, à sa recherche récurrente de l'altérité. L'animation perpétuelle de ces marchés chinois où se vendent et s'échangent les « produits de l'eau » offre en effet au photographe l'opportunité de multiples rencontres avec les hommes et les femmes qui de jour comme de nuit, animent ces lieux où se déroule invariablement leur intense travail quotidien. Observateur passionné et discret, accepté en cela par ceux dont il multiplie les images, Christophe Bourgeois s'attache jour après jour à révéler la réalité des marchés aux poissons, en saisissant l'image des pêcheurs, marchands, transporteurs.. dans leurs multiples et complémentaires activités.
S'intéressant « d'avantage aux gens qu'aux paysages » Christophe Bourgeois dévoile tout au long des ses multiples retours sur les lieux de son « étude » sa passion pour une exploration minutieuse des multiples facettes de la société humaine.
Analyse, témoignage, transmission, caractérisent une démarche solitaire exigeante et passionnée dont nous découvrons les premières et déjà si nombreuses pages. D'autres voyages, d'autres rencontres, d'autres retours encore sont annoncés.
Christophe Bourgeois est un insatiable voyageur- observateur dont la quête ne saurait s'arrêter, tant sa volonté de poursuivre sa route « sans risquer de mordre la poussière », vers les territoires des hommes, est impérative.
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Protéines animales : extraits,concentrés et isolats en alimentation humaine
Claude Marcel Bourgeois, Jean-Yves Leveau
- Lavoisier - technique et documentation
- Sciences Et Techniques Agroalimentaires
- 15 Septembre 1982
- 9782852061620
Bases de la production et de l'utilisation de ces préparations protéiques. Les viandes séparées mécaniquement - Préparation et utilisation. Les concentrés et isolats protéiques : préparation, propriétés et utilisation. Les problèmes généraux posés par l'utilisation de ces protéines.
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Technologie des légumes
Yves Tirilly, Claude Marcel Bourgeois
- Lavoisier - technique et documentation
- Sciences Et Techniques Agroalimentaires
- 16 Mars 1999
- 9782743002992
Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte.
Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivement les bases scientifiques de cette évolution, les méthodes de conservation, les problèmes rencontrés. Les différentes voies de transformation sont ensuite passées en revue depuis les plus classiques jusqu'aux plus innovantes.
Enfin, sont considérés les différents aspects microbiologiques, toxicologiques, nutritionnels de la qualité des légumes. Technologie des légumes, s'achève par une étude économique détaillée de l'activité légumière. -
Les couples-décès t.4 ; manuel de planification matrimoniale
Yves-Henri Leleu, Alain Verbeke, Jean-François Taymans, Marc Bourgeois
- Larcier
- 31 Août 2009
- 9782804427740
Le présent volume contient l'analyse du droit patrimonial du mariage et, dans une certaine mesure, celui de la vie commune, sous l'angle du décès. Il détaille en particulier les techniques de droit patrimonial de la famille propres à la protection du conjoint ou partenaire survivant.
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Manuel de planification patrimoniale t.7; les formes alternatives de planification patrimoniale
Yves-Henri Leleu, Alain Verbeke, Jean-François Taymans, Marc Bourgeois
- Larcier
- 30 Juin 2010
- 9782804429362
La planification patrimoniale est un sujet actuel. Chacun s'interroge sur le devenir de son patrimoine et plusieurs types de questions se posent. Certaines purement financières, d'autre plus fiscales. Certaines liées aux successions, aux régimes matrimoniaux et aux donations; d'autres relatives à la réorganisation d'une entreprise, à l'assurance-vie, à la mise en place d'une tontine ou d'un trust.
La planification patrimoniale s'effectue de manière continue, par phases, avec des gradations et des variations, du vivant comme après le décès.
Le Manuel de planification patrimoniale aborde les nombreuses questions relatives à l'organisation et le transfert du patrimoine, tant du vivant de la personne comme après son décès.
Cette collection analyse tous les aspects de la planification patrimoniale dans toutes les branches du droit qu'elle concerne : le droit patrimonial de la famille, le droit des biens, le droit des contrats, le droit des sociétés et le droit fiscal.
L'approche choisie par les directeurs de la collection est innovante: traiter les multipes questions particulières par thèmes distincts et dans le contexte où elles se posent.
Le présent volume propose des formes alternatives de planification patrimoniale y compris le droit international : assurance-vie, tontine, trust, planification «géographique» par déplacement des intérêts à l'étranger.
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Repenser la qualité des services en santé mentale dans la communauté ; changer de perspective
Lourdes Rodriguez, Linda Bourgeois, Yves Landry, Lorraine Guay, Jean-Luc Pinard
- Pu de quebec
- Problemes Sociaux Et Interventions Sociales
- 17 Mai 2006
- 9782760513488
Cet ouvrage propose un cadre de référence présentant des critères et des indicateurs de qualité qui permettront d'évaluer les résultats, les pratiques, l'organisation des services en santé mentale dans la collectivité ainsi que les mécanismes institutionnels nécessaires pour assurer la prestation de services de qualité.
