Fermeture exceptionnelle : les livres papiers ne peuvent être achetés en librairie

Clea

  • Tout sans gluten

    Clea

    • La plage
    • 29 janvier 2020

    Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains exp...

    Grand format 19.95 € En stock
    La réservation n'est pas disponible durant les congés de la librairie

    1 autre édition :

  • Après le succès de Des soupes qui nous font du bien, Clea s'attaque à un autre monument de la confort food : les tartes.La tarte est la reine des réseaux sociaux. Elle se décline sous toutes les formes : rustique, tourte, géométrique, fleurie, aux fruits, aux légumes...Auteure phare de la cuisine bi...

    Grand format 24.95 € Sur commande
  • Miso, tempeh et tofu fermenté

    Clea

    • La plage
    • 27 février 2019

    Clea autrice phare de la cuisine bio et spécialiste des ingrédients japonais.  Riche en protéines, acides aminés, minéraux (sodium, fer, phosphore, calcium), le soja fermenté est bon pour la santé,. Il est surnommé « le tueur des médecins » au Japon. Le miso est un aliment japonais traditionnel issu...

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  • Veggie ; l'encyclopédie gourmande Nouv.

    Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement... et pour les papilles ! Clea, la célèbre blogueuse, auteur de nombreux livres de cuisine bio, nous guide dans l'élaboration...

    Grand format 19.95 € Sur commande
  • Apéro veggie

    Clea

    30 recettes et des variantes : - Petits biscuits et mini gâteaux. Du « Tuc » vegan à la gaufrette fourrée, confectionnez enpeu de temps les standards maison de l'apéro. - Boulettes, bricks et brochettes. Les meilleures recettes vegan en version apéro-dinatoire. - Tartinades, fromages et verrines ...

    Grand format 9.95 € Sur commande
  • Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement, et pour les papilles ! Clea, la célèbre blogueuse, auteur de nombreux livres de cuisine bio, nous guide dans l'élaboration d...

    Grand format 29.95 € Sur commande
  • Objet comestible désormais clairement identifié dans notre quotidien gastronomique, le potimarron a longtemps été cette étrange toupie orangée venue du Pays du Soleil Levant, que l'on ne savait pas trop par quel côté entamer... Aujourd'hui ce légume santé, très concentré en carotène, est devenu l'e...

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  • Veggie bowl

    Clea

    Le Veggie bowl, c'est le mariage de texture, couleurs et saveurs dans un seul et même plat. Dans ce premier livre sur le sujet, Clea le décline à toutes les sauces, et pour tous les moments de la journée : petit-déjeuner, repas complet, sur le pouce......

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  • - 30 recettes : - Les grands classiques revisités : houmous, rillettes végétales, lemon curd, pâte chocolat/noisette.... - Les primeurs : « caviars » de fruits ou de légumes frais de saison. - Les placards : avec des produits que l'on a toujours sous la main. - De nombreux encadrés présentent l'inté...

    Grand format 9.95 € Sur commande
  • chaque printemps, l'agar-agar rencontre un énorme succès au japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives. chaque printemps les japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à ...

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  • Les accros de la tarte au citron en frémissent déjà... Ils savent qu'avec Clea ils vont découvrir de petites merveilles acidulées, sucrées sans excès, riches d'associations inoubliables : amande, gingembre, agave, cranberries, chocolat... Madeleines toniques ; Fondant au citron ; Soufflé au thé mat...

    Grand format 9.95 € Indisponible

    1 autre édition :

  • Coing et rhubarbe

    Clea

    - Présentation botanique et nutritionnelle des deux plantes Coing et rhubarbe partagent les même caractéristiques qu'un coupe-faim (beaucoup de fibres, peu de calories) ! - 30 recettes Avec le coing : un tajine ou une pizza au coing pour le salé, des fondants plus que fondants à la très classique p...

    Grand format 9.95 € Épuisé
  • Surtout ne pas se priver d'un p'tit bonheur ! celui de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant que l'on va pouvoir se ressourcer, se faire du bien et penser à soi, pour une fois, au milieu d'une journée pas forcément très zen... La lunch-box est l'alliée numéro un du chouchoutage maison, ...

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  • Matcha

    Clea

    • La plage
    • 5 septembre 2013

    25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : * Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... * Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... * Matcha green attitude - Pain vapeur - Matcha...

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  • Gingembre

    Clea

    • La plage
    • 26 octobre 2010

    Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé. il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés. Lo...

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  • P'tit déj' santé

    Clea

    Petit-déjeuner sain et gourmand même quand on n'a pas le temps, c'est possible ! Il suffit d'un peu d'organisation pour changer facilement du sempiternel café-tartines et de son coup de barre de 10 heures assuré. Sucres et céréales non raffinés pour faire durablement le plein d'énergie, idées salées...

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  • Umebosis, misa, gomasio, gingembre, soba, azuki... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de santé. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, croque-sésame, rillette shiitake, crackers aux algues,...

    Grand format 16.50 € Sur commande
  • P'tits chefs bio

    Clea

    • La plage
    • 21 septembre 2009

    " Pâte à tartiner bio au chocolat ", " Tartines aux carottes ensorcelées ", " Biscuits pour le sapin de Noël "... 20 recettes pour initier les enfants à des savoir-faire amusants et à des saveurs variées et naturelles. En compagnie de Lili Amer, Léon Salé, Zoé Sucré et Max Acide, on apprend à façonn...

    Grand format 19.95 € Indisponible
  • Recevoir en bio

    Clea

    - 10 chapitres pour réussir ses invitations : du Noël en famille à « l'apéro dinatoire », du goûter d'anniversaire au buffet cocktail de l'été... 10 fêtes bio au fil des saisons. - Près de 100 recettes très tendance mais aussi de nombreux conseils pratiques pour bien choisir les ingrédients bio et ...

    Grand format 24.95 € Épuisé
  • Fabriquez vous-même de saines tartinades à base de superingrédients santé ! Dans ces 45 recettes, graines de tournesol, algues ou légumes secs se trouvent rapidement transformés en rillettes ou fromages végétaux. Clea propose aussi des versions saines et fondantes du beurre de spéculoos ou de la pâ...

    Grand format 9.95 € Épuisé
  • Rhubarbe

    Clea

    Tordons le cou aux idées reçues : La rhubarbe n'est pas un fruit. Avec sa note acidulée caractéristique, elle s'accommode aussi bien en compotes et crumbles qu'en currys et tartes salées. Pas besoin de la gorger de sucre pour ta sublimer ! Découvrez 12 recettes étonnantes, sucrées ou salées, p...

    Grand format 4.95 € Épuisé
  • Crime à l'eau de rose

    Clea

    - Maya, Loïc, Jonas... - Accident ou préméditation ? - Histoire de coeur, tu penses ? - Oh oui. Avec des ados, sûrement. - Pourquoi ? Nous, les adultes, on n'a pas le droit aux histoires d'amour ? Lola éclata de rire. - Si, si, bien sûr. Sauf qu'en général, on se débrouille pour qu'il n'y ait ...

    Grand format 13.00 € Sur commande
  • Amitié fatale

    Clea

    « Lorsque je me réveillai, je mis un bout de temps à comprendre où j'étais. La pièce dans laquelle je me trouvais était plongée dans le noir. Je voulus me lever pour essayer d'en savoir un peu plus, mais le simple mouvement de ma jambe m'arracha une exclamation de douleur. - Manon ? demanda soudain...

    Grand format 13.00 € Sur commande
  • Solo et bio

    Clea

    - Astuces et recettes pour personnes vivant seules ou déjeunant en solo. - Recettes très végétales car on cuisine plus facilement végétarien lorsque l'on est seul, occasionnellement ou au bureau....

    Grand format 4.95 € Épuisé
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