Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l'âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales... Lire la suite Fermer

Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ?
Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ?
Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes.
Ce livre est votre solution.
Dans son premier livre,
Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait
le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.

Avec
La Méthode Glucose Goddess, elle présente son
programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.

Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de
cent recettes, un
carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première.

Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez. Lire la suite Fermer

La méthode Weight Watchers à la portée de tous Commencez aujourd'hui une vie plus saine. Testez le programme Weight Watchers en quatre semaines seulement ! Le succès de la méthode Weight Watchers n'est plus à mettre en doute. Elle est réputée et connue de tous. Un programme scientifique qui a été testé et approuvé par de nombreuses personnes. Envie d'essayer cette méthode chez vous ? Alors, ce livre est fait pour vous ! Durant quatre semaines, suivez le programme Weight Watchers. Vous trouverez dans ce livre de délicieuses recettes saines et équilibrées, des listes de courses utiles et des conseils pratiques pour vous motiver. Des tableaux vous permettront de calculer votre poids et mesurer vos centimètres perdus.

Des plats légers et délicieux en moins de 15 minutes Weight Watchers vous offre la possibilité de cuisiner rapidement un plat sain ! Vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine mais vous souhaitez manger des plats sains et délicieux ? Ce livre vous apprend comment préparer en moins d?un quart d'heure un délicieux repas équilibré avec quelques ingrédients simples et classiques. Il vous propose plus de 35 recettes avec des ingrédients sains et frais que vous pouvez acheter partout. Vous y trouverez également de nombreux conseils pour cuisiner de manière efficace et rapide. Cuisine saine et facile constitue avec Je commence aujourd?hui ! les premiers tomes d'une nouvelle collection Weight Watchers.

Un guide conçu pour vous reconnecter à l'essentiel : votre bien-être, votre plaisir, et une nutrition qui vous correspond vraiment.
Si manger est un plaisir, c'est aussi un acte de santé qui correspond à une spécialité médicale trop souvent galvaudée : la nutrition.

Tout cela peut être source de confusion : injonctions, conseils contradictoires, idées reçues... Ce livre a été écrit pour vous aider à redevenir acteur de vos choix alimentaires. Ni dogmes ni recettes miracles, mais des repères simples et fiables pour comprendre ce qui fonctionne pour vous.

Faut-il manger trois repas par jour ? Sauter le petit déjeuner si vous n'avez pas faim ? Réellement éviter les desserts ?

Ce livre vous apporte des réponses concrètes, basées sur la médecine et la science, pour retrouver confiance en vos sensations et vos décisions. Lire la suite Fermer

Le guide indispensable sur les compléments alimentaires pour piloter sa santé au quotidien et s'y retrouver dans les rayons de pharmacie !
Nous sommes nombreux aujourd'hui à prendre en main notre santé pour les petits maux du quotidien en espérant prévenir des maladies, mais nous nous retrouvons devant des rayonnages surchargés de compléments alimentaires aux promesses et bénéfices très variés d'une référence à l'autre.
Pour s'y retrouver dans cet océan de propositions, il était plus que temps qu'un médecin s'empare du sujet.

Le docteur Jean-Michel Cohen analyse plus de 500 produits de pharmacie et révèle les plus efficaces, distribue pour chaque catégorie son coup de coeur ou a contrario son coup de mou pour nous apprendre à décrypter, lire les étiquettes et faire nos choix en toute sérénité !

Comment choisir un complément alimentaire pour mieux dormir, faciliter la digestion, prendre soin de sa peau, gérer ses fringales alimentaires, booster son énergie, son système
immunitaire ? Vous le saurez grâce à ce livre. Lire la suite Fermer

Faites votre révolution alimentaire !

Et si vous repreniez le contrôle de votre assiette ?
Alors que la diversité des produits est déroutante et les informations parcellaires, ce livre vous donne les clés indispensables pour distinguer ce qui est bon, passable... et médiocre.
Vous allez découvrir les enjeux qui nous concernent tous : la prévention des nouvelles maladies, l'impact sur les animaux et sur notre précieuse planète... Sur des bases scientifiques probantes, en dépassant les mythes du gluten, du lactose, du gras et du sucre, les auteurs vous invitent à faire votre révolution alimentaire. Par vos choix judicieux, vous retrouverez le plaisir de manger avec confi ance, dans le cadre d'un avenir sain et responsable !

Le docteur Laurent Chevallier est médecin nutritionniste. Il exerce en milieu hospitalier et en clinique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont, chez Fayard, Maigrir sans lutter (2014) et, avec Claude Aubert, Alors, on mange quoi ? (2016).

Claude Aubert est ingénieur agronome. Il a contribué à l'émergence de l'agriculture biologique en France, et il est l'auteur de nombreux livres sur l'alimentation saine et les relations entre environnement et santé. Lire la suite Fermer

Sucre : l'ennemi public no 1« Vous le savez, le sucre a envahi notre alimentation, mais avez-vous réellement mesuré à quel point cette "overdose" de glucose nous ronge de l'intérieur ? Pour preuve : l'explosion du nombre de cas de prédiabètes, diabètes, NASH (la maladie du foie gras), surpoids, et leur cortège de complications. Or ces maladies insidieuses se développent sans bruit ni douleur...Je vous propose la première méthode de prévention véritablement individualisée
pour réguler votre glycémie et perdre du poids avant qu'il ne soit trop tard !Un de mes proches est diabétique, suis-je une personne à risque ? Comment mon foie et mon pancréas réagissent-ils quand j'ingère une pizza, un verre de vin ou un simple yaourt aux fruits ? Je ne fais pas attention à ce que je mange mais je suis en forme : où est le problème ?Si je fais du sport et que je mange bio, suis-je protégé ?Pour le savoir, je vous invite à déterminer précisément où vous en êtes en répondant à mes questionnaires, puis en faisant, si possible, mon test de 14 jours grâce aux nouveaux capteurs autonomes de glucose, désormais disponibles sans ordonnance. J'ai voulu ce livre comme le premier mode d'emploi de ces outils révolutionnaires, point de départ d'une prévention efficace. Avec ma méthode en trois phases, rééquilibrez votre alimentation, retrouvez votre poids de forme et préservez votre santé... pour la vie. »Les plus: · Des tests et des bilans personnels ; des menus types ; les aliments à privilégier ou à éviter ; un tableau de suivi de programme ; des exercices pour tonifier le corps ; etc.· Une appli que vous pourrez utiliser grâce à un QR code d'accès.Le Dr Réginald Allouche, est médecin, ingénieur biomédical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. Il est l'auteur de nombreux articles portant sur la prévention du diabète de type 2, de l'addiction au sucre, et de plusieurs best-sellers, parmi lesquels La Méthode hépato-détox. Mincir durablement et sans danger grâce au foie (2022). Il est aussi membre du comité scientifique de Santé Magazine. Lire la suite Fermer

Arthrose, arthrite : vous souffrez d'un rhumatisme qui rend votre vie impossible ? Vous cherchez à soulager vos douleurs durablement ? Si le recours aux médicaments est essentiel, le traitement ne se résume pas uniquement à cela.
Au cours de leurs nombreuses années de pratique, les professeurs Jérémie Sellam, rhumatologue, et Sébastien Czernichow, médecin nutritionniste, ont constaté les bienfaits d'une prise en charge globale qui inclut l'alimentation et l'activité physique. Dans ce livre, basé sur les connaissances scientifiques publiées, ils démystifient toutes les fake news nutritionnelles et autres régimes réputés miracles qui prolifèrent sur les réseaux. À l'inverse, ils proposent une approche scientifiquement validée pour traiter les rhumatismes grâce à une médecine du mode de vie, centrée sur le patient et son alimentation.
Après avoir dressé un état des lieux des connaissances sur les différents types de rhumatismes (l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante...), ces spécialistes donnent toutes les clés pour mettre en place une " alimentation antirhumatismale ", sans privation, à l'opposé de tous les régimes " sans " (sans gluten, sans laitages...). Ils livrent leurs conseils très concrets, pratiques et réalistes pour adopter au quotidien les bons gestes qui soulagent les douleurs.
De la science à l'assiette, les solutions pour aller mieux !

Préface de Françoise Alliot Launois, présidente de l'Association française de lutte antirhumatismale. Lire la suite Fermer

Un guide pratique pour se libérer de la culture des régimes et retrouver une relation saine et intuitive avec l'alimentation.
Illustré par Mathou.

Me lever et me dire " aujourd'hui je fais attention ", prendre un petit déj " équilibré ", aller au boulot, partager un déjeuner " maîtrisé ", bosser tout l'après-midi puis rentrer chez moi, épuisée... et vider mon placard. Enfin, me sentir coupable, toujours, et me promettre que demain serait différent. L'histoire de ma vie, littéralement. Comme celle de beaucoup d'entre vous.

Comment en sommes-nous arrivé·e·s à nous méfier de notre faim alors même que manger est d'abord et avant tout vital ? Et pourquoi faire de ce plaisir de vie un acte coupable ?
Ancienne boulimique vomitive, thérapeute spécialisée dans l'alimentation intuitive, Zina Mebkhout met les pieds dans le plat. Elle dénonce les injonctions grossophobes qui pèsent sur notre assiette, le contrôle alimentaire omniprésent et l'illusion des régimes, en réalité les grands responsables de la prise de poids. Et elle leur oppose ce manifeste : notre corps est bien fait, rien ne nous oblige à nous affubler de cette charge mentale qui consiste à surveiller sans cesse notre alimentation.
Un ouvrage pour faire la paix avec la nourriture et enfin s'autoriser à manger selon ses propres lois.

La méthode inspirée de l'alimentation intuitive, pour envisager notre alimentation d'une manière inédite.
Des outils pratiques pour se débarrasser des réflexes de restriction.
Des témoignages et récits de coaching qui font tilt. Lire la suite Fermer

Une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire passée au tamis des dernières études scientifiques pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques.
Face à l'explosion des maladies de civilisation, Serena Pavoni, neuroscientifique intéressée par l'axe cerveau-intestin, spécialisée sur la maladie d'Alzheimer et la nutrition, et Adriano Farano, boulanger-chercheur à l'origine du projet Pane Vivo, nous invitent à relancer une révolution néolithique et faire de l'alimentation notre meilleur allié santé. En s'appuyant sur les recommandations des dernières études scientifiques, ils proposent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire, une synthèse originale entre le régime méditerranéen authentique et les produits fermentés venus d'autres cultures, source de santé et de bien-être.
Résultat : ils nous offrent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques. Lire la suite Fermer

La nouvelle formule 100 % pratique des cahiers en 100 rituels, avec 1 rituel = 1 page. Pour mettre en place à son rythme et selon ses besoins la vie dont on a envie !

Le cahier ludique et pratique qui dit stop aux pulsions sucrées ! Pour se détoxifier, mincir et gagner une belle peau !
TOUTES LES SOLUTIONS POUR REPRENDRE LE CONTRÔLE !
Dans les desserts, les plats préparés, les pâtes... : les sucres sont partout et nous rendent accro ! Mettez en place les bons réflexes en 100 rituels pour gérer le sucre, mincir et manger mieux !

100 RITUELS POUR...
Se déshabituer du goût sucré et mettre en place les stratégies anti-compulsion
Adopter les indices glycémiques bas
Booster sa santé, son bien-être et son énergie en gérant sa glycémie
Se faire plaisir avec des recettes simplissimes et ultra-gourmandes Lire la suite Fermer

Les aliments qui font grossir ne sont pas toujours ceux qu'on croit ! La nouvelle édition d'un livre plébiscité par 15 000 lecteurs chaque année.
Jusqu'ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou vous mettre définitivement à la diète. Grâce à cette nouvelle édition entièrement actualisée, vous pouvez désormais connaître la vraie valeur calorique des aliments de consommation courante et de vos marques favorites : une noisette de beurre, un verre de Coca-Cola, un steak tartare ou un macaron Picard...
Quel que soit votre régime, où que vous soyez (au restaurant, chez vous ou au supermarché), ce guide vous permet de comparer les marques, de contrôler votre alimentation à la calorie près et vous donne enfin la liberté de choisir. Lire la suite Fermer

Le premier livre d'un nutritionniste de la nouvelle génération, qui entend réconcilier le coeur, le corps, et ce qu'on met dans son assiette.
" J'ai souffert d'obésité et de troubles du comportement alimentaire quand j'étais plus jeune.
Ce livre, je l'ai écrit comme j'aurais aimé le trouver à ce moment-là : bienveillant, sans injonction, avec un ton humain. " Jérémy
Dans cet ouvrage, Jérémy Gorskie, le célèbre diététicien, vous accompagne sur la route du changement. Découvrez des informations fiables et des exercices pour changer votre comportement alimentaire. Car là est la clef ! Découvrir comment adopter une relation saine, heureuse et confiante à la nourriture.

Améliorer sa santé en mangeant mieux et plus équilibré n'est déjà pas une tâche facile. Mais lorsqu'on a pour objectif de perdre du poids, cela peut devenir un véritable casse-tête !

Dans ce carnet, une diététicienne-nutritionniste vous propose un programme conçu sur douze semaines afin de vous aider dans cette démarche. Pensé comme un guide déculpabilisant et enthousiasmant autour de l'alimentation et de ses bienfaits, apprenez à repenser vos assiettes pour faciliter l'atteinte de votre poids idéal.

Chaque semaine, un cours de nutrition vous éclaire sur l'importance de certains aliments, leurs propriétés, leur effet sur votre corps et la meilleure façon de les consommer. Entre autres, l'autrice vous invite à décrypter vos envies de grignoter, à adapter la quantité de féculents dans votre assiette, à veiller à votre apport en protéines, à suivre sa faim et sa satiété, etc. Quelques idées repas et de menus sont mises en avant pour vous mettre sur la voie !

Véritable compagnon du quotidien, ce carnet vous permettra de suivre l'évolution de votre poids, d'élaborer des listes de course en accord avec vos nouvelles connaissances en nutrition, de faire le bilan de vos avancées grâce à un journal alimentaire, et de régulièrement vous poser la question : « Comment est-ce que je me sens à la suite de ces changements ? » Lire la suite Fermer

L'alimentation a un impact direct sur notre santé, notre physique, notre moral. Qui n'a jamais scanné un code-barres pour se rassurer ou s'informer ?
Ce que nous savons moins, c'est l'importance des associations entre aliments, qui peuvent totalement changer les valeurs nutritionnelles.
Vous allez découvrir que le véritable enjeu se trouve dans votre assiette. Pour vous aider, j'ai créé le premier score Nutri-Santé qui renseigne sur la qualité nutritionnelle des aliments, leur ultra-transformation, et surtout leur impact sur votre santé.
109 fiches de vos produits préférés, pour vous garantir une bonne santé, consolider vos atouts (poids, sommeil, vitalité) et vous faire plaisir !
Ce score Nutri-Santé révolutionne et améliore votre vie : maintenant, l'ordonnance est bien dans votre assiette !

« La santé passe par votre ventre ! » comme nous dit Julien Scanzi dans son nouveau livre. Il s'est cette fois-ci entouré de deux auteures
expertes en nutrition et fermentation qui proposent des recettes saines et gourmandes. Très complet, très gourmand, ce guide vous
permettra de :
- Comprendre le fonctionnement de votre microbiote grâce aux mots simples et pédagogiques de Julien Scanzi,
- D'apprendre à vous régaler, tout en respectant votre équilibre alimentaire, avec les recettes de Claire Happydiet,
- D'intégrer dans vos menus de la semaine les aliments fermentés proposés par Cosy_theory.
Vous pourrez ainsi vous régaler et prendre soin de votre microbiote pour être en meilleur santé.

Alimentation + hygiène de vie + gestion émotionnelle = les 3 piliers pour prévenir et réduire les problèmes inflammatoires (fatigue, problèmes digestifs, de peau, douleurs articulaires...) et booster sa forme.
Retrouver la forme, c'est possible !

Grosse fatigue, maux de ventre, migraines, douleurs, problèmes de peau, petits soucis incompréhensibles... Et si cela cachait l'inflammation, cette réponse immunitaire du corps pour rétablir son équilibre (face aux toxines, au stress...) ? Boostez votre forme grâce à la méthode anti-infl ammatoire !

Avec Mon cahier Anti-inflammatoire :
Faites votre état des lieux perso : symptômes d'inflammation, causes...
Adoptez l'alimentation antiinflammatoire, végétale, riche en antioxydants. En bonus : des recettes à tomber !
Prenez soin de vous, c'est antiinflammatoire ! Au programme : un bon sommeil, du sport, des rituels détox...
Détendez-vous, car le stress est pro-infl ammatoire, tout comme les émotions refoulées !
Ciblez votre problématique avec des routines anti-fatigue, ventre heureux, anti-douleurs articulaires... Lire la suite Fermer

Fatigue, problèmes de digestion, peau terne... autant d'indices d'un possible déséquilibre dans votre microbiote. Ce livre très pratique vous dévoile comment appliquer ces principes dans votre alimentation au quotidien grâce :
- À un rapide point sur ce qu'il faut savoir sur le microbiote, son rôle et l'importance d'en prendre soin,
- Aux 20 aliments-clés à intégrer dans votre alimentation au quotidien,
- À 50 recettes gourmandes illustrées de photos pour apprendre à les utiliser.

Découvrez "L'alimentation du sportif", un guide essentiel pour maximiser votre performance physique et votre bien-être. Dans ce livre de cuisine complet, vous trouverez des conseils avisés sur l'importance de l'activité physique pour une santé optimale. Les recettes proposées sont conçues pour répondre aux besoins spécifiques des différents types de sportifs, en fournissant le carburant nécessaire à chaque étape de leur entraînement. Des recettes de base aux plats élaborés, en passant par les collations énergétiques et les boissons de récupération, ce livre offre une variété de choix adaptés à tous les niveaux d'activité. Que vous soyez un amateur passionné ou un athlète de haut niveau, vous trouverez ici des idées délicieuses et nourrissantes pour soutenir votre entraînement. Les auteurs : Coralie est diététicienne-nutritionniste du sport et auteure de plusieurs livres de recettes. Pour ce livre, elle a collaboré avec Anthony Guandalini, lui aussi diététicien-nutritionniste du sport et coach sportif.
Lire la suite Fermer

Perdre du poids est facile. Très facile. Tout le monde peut perdre plusieurs kilos en quelques semaines, et ce quel que soit le régime suivi. La vraie difficulté réside dans le fait de ne pas les reprendre, et ça, soyons honnête, c'est quasi mission impossible. Et plus la perte de poids est rapide, plus la reprise l'est aussi. Et si on changeait de paradigme en arrêtant enfin de faire des régimes ? Et si la solution venait de petits gestes du quotidien, accessibles à tous, sans contrainte, pour perdre du poids et vivre en meilleure santé ? Dans ce nouvel ouvrage, le Dr Jimmy Mohamed propose 39 astuces très simples à mettre en place, toutes validées scientifiquement, pour changer ses habitudes, trouver son équilibre et maigrir (presque) sans efforts ! Lire la suite Fermer

3 semaines de petits rituels pour se libérer des émotions qui poussent à manger, nourrir ses besoins profonds et cultiver le plaisir dans la vie !
Des petits rituels self-love pour faire la paix avec son assiette !
Quand on est triste, frustrée, stressée, manger calme et réconforte, c'est un système de régulation naturel. Mais on voudrait aussi savoir répondre à nos émotions autrement que par la nourriture...
Trois semaines d'exercices déclic et de rituels bienveillants pour vous libérer des kilos émotionnels, kiffer votre assiette et votre vie !

L'attitude magique
Résister à la nourriture n'est ni une question de volonté ni de motivation. Le secret ? Vous mettre à l'écoute de votre corps pour identifier la vraie faim, de votre coeur pour mieux comprendre vos émotions, et de vos besoins pour cultiver un max de plaisir dans la vie.

+ 50 rituels illustrés déculpabilisants
Décodeur de fringales, moodtracker, recettes plaisir, roue de l'épanouissement, boîte à compliments... des outils pour reprendre le pouvoir sur votre relation à la nourriture.

+ 50 rituels lifestyle en bonus
Écriture, visualisation, yoga, soin de beauté et de bien-être... Le bonheur est le seul ingrédient qui nourrit vraiment, et il se cultive dans tous les aspects de la vie ! Lire la suite Fermer

Un livre de référence pour améliorer sa santé intestinale.
Pour soigner les troubles digestifs - ballonnements, côlon irritable, reflux, constipation... -, nous avons tendance à adopter des régimes restrictifs et à blâmer de nombreux aliments. Or cette démarche s'avère souvent vaine, sans compter qu'elle nous laisse frustrés, fatigués, voire démoralisés.

Grâce à ce guide, vous comprendrez pourquoi la santé de votre intestin dépend certes de votre alimentation, mais aussi de votre équilibre émotionnel. Mélanie Padovani vous présente une approche holistique, fondée sur des études scientifiques, qui prend en compte le corps et l'esprit. Cette méthode révolutionnaire vise à identifier les causes profondes des symptômes et à les traiter à leur source, sans privations ni restrictions. Vous découvrirez ainsi :
Les nombreuses idées reçues au sujet des troubles intestinaux.
La relation entre l'intestin et les autres organes : cerveau, estomac, pancréas, foie...
Les dernières recherches scientifiques sur le microbiote.
Des questionnaires pour identifier vos maux.
Des conseils pratiques pour les soulager et les guérir durablement.
Avec ce guide complet et illustré, vous retrouverez un intestin en pleine forme ! Lire la suite Fermer

Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d'études.
Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG, au régime Montignac ou aux régimes pauvres en glucides.
Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.
Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l'intégrer au régime IG, comment l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d'eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.
En exclusivité :
- l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments - leur indice de satiété et leur densité calorique - un résumé des principes du Nouveau Régime IG Angélique Houlbert est co-auteur du Nouveau régime IG. Diététicienne libérale, elle a participé à la mise en place des bilans nutritionnels et d'une ligne nutrition au sein de la CPAM de la Sarthe.
Lire la suite Fermer