Tour de table en Languedoc-Roussillon

À propos

Un inventaire complet du patrimoine culinaire du Languedoc-Roussillon, tel est le pari ambitieux relevé par cet ouvrage?
Il part dans un voyage surprenant ? haut en couleurs et en saveurs ? de toutes les spécialités qui sont nées depuis des siècles dans notre région. Charcuteries, poissons, viandes, fruits et légumes, fromages, vins, mais encore aromates, spécialités pâtissières ou friandises?A côté de l?histoire de ces produits, pas moins de 150 recettes, typiques et originales, complètent cette aventure gastronomique inédite. Prêts à faire le délicieux premier pas ?


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Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires


  • Auteur(s)

    Collectif

  • Éditeur

    Papillon Rouge

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    13/10/2004

  • EAN

    9782952026116

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    140 Pages

  • Longueur

    25 cm

  • Largeur

    20 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    575 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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